うどん天国 麺天 上田店

パリパリ担々うどんと旨ダシ茶づけ

　讃岐うどんならではの強いコシを持つ麺と、瀬戸内海産のいりこでとった風味豊かな出汁が自慢のお店。昨年から朝時間の営業を始め、出勤前のお客さんに好評です。

　うどんだけでなく、そば、ラーメン、丼物、日替わりセット、お茶漬けなど、メニューは多彩（営業時間帯で異なります）。中でも人気は春雨などのフライを無料でトッピングできる「パリパリ坦々うどん」（７２０円）。朝は、さっと食べられるお茶漬けがよく注文されています。

　出汁とりに使ったいりこや昆布をつくだ煮に加工して無料で提供（朝のみ）するなど、フードロス削減の工夫も。「仕事前にさっと食べてエネルギーチャージしてください」と内山雄一店長。

◆東御市和3628-6

　☎0268・71・6311

◆モーニング　午前6時半～8時、

　ランチ　　　午前11時～午後2時

◆月・火曜日定休