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森のうつわ屋　安藤 萌さん　（上田市野倉　36歳） 木と対話しながら唯一無二の作品を生み出す 　上田市野倉に工房兼ギャラリー「森のうつわ屋」を構え、県内産の木材で、ふだん使いできる木の器をはじめ、ランプシェード、花器、オブジェなどを制作。２月５日（木）から坂城町の「ギャラリー山小路」で、「木のうつわ展」と題した個展を開きます。 　材料である木はそれぞれに模様も違うし、穴があることもある。時間が経てばゆがみも出てきて、とにかく思い通りにならない。でも、だからこそ美しくて、温かい―。そんな木の〝個性〟を大切に、一つ一つの作品を生み出していく安藤さん。「木と対話しながら、作品を作るのが至福の時間」と言います。 森のうつわ屋で 　東筑摩郡朝日村の出身。デザインの仕事を志してフィンランドの美術大学で学び、帰国後は富山大学大学院で木工を専攻。家具職人や福祉施設の木工指導の支援員を経て独立しました。岐阜県高山市で家具職人をしていたころ、ミリ単位の正確さが求められる仕事に重要性を感じる一方で、「もっと木の自主性を大切にしたものづくりができないか」と思うように。そ

今年の節分は２月３日（火）です。節分は本来「季節の分かれ目」の意味で、季節ごとにありますが、特に立春の前日は、昔で言えば一年の終わりの日。新しい年に幸せが訪れるように、鬼（災難）を追い払う豆まきの習慣は今も残り、今年も各地の寺社で行われます。身近な寺社に、福を求めて出かけてみませんか。 生島足島神社　 上田市下之郷中池西701 　2月3日（火） 午後2時より節分祭神事を斎行。節分会員の名前を御神前に奏上し、厄除けのご祈祷を行います。神事後、午後2時40分頃より七福神が登場し、午後3時頃から豆まきを行います。どなたでも参加可。節分会員には箱札と宮司揮毫の福升を授与、会費8000円です。舞台に上がり豆まきを希望する人は事前申し込み制・先着10人で、会費は1万円（福升、箱札、直会付き）となりますので、2日（月） までにお申し込みください。 〈問〉生島足島神社　☎0268・38・2755 眞田神社　 上田市二の丸1-12 　2月1日（日）午後1時から追儺祭神事。1時20分から豆まき。ゲストは、俳優の土屋貴子さん、月影瞳さん、信州ブリリアントアリーズの選手

「真田つわもの隊」会長　笹栗 博美さん　（上田市長瀬　77歳） 多くの皆さんに楽しんでもらいたくて 「真田つわもの隊」は、手作りの甲冑（かっちゅう）姿で地域のさまざまなイベントに登場し、剣舞を披露しています。現在13人のメンバーを率いる会長の笹栗博美さんは、甲冑の製作や、剣舞の振り付け、その時に流す楽曲の作詞・作曲など、さまざまな役割を一手に担っています。「私たちも楽しみながら、多くの皆さんに楽しんでもらいたい」と、活動への意欲に衰えはありません。 真田つわもの隊　演舞 　福岡県出身で、長く東京で働いてきましたが、上田市出身の母をそのふるさとで介護するため、19年前に上田へ移住しました。武士の甲冑姿には、幼いころから絵本で見て憧れを持っていたといい、定年間近になって地域で開かれていた甲冑づくりの講座に参加。講座終了後も県外の甲冑職人を訪ねて研究し、しっかりした甲冑を完成させました。 「作ったら着たくなり、その姿で歩きたくなりました。でも歩くだけでは物足りないから、剣舞をしたら誰かを楽しませることができるかなと思って…」と、新たな夢が次々に湧いてき

一番人気　エビとトマトクリーム　フェットチーネ 　以前、ＪＲ東日本の社員寮だった建物をリノベーションしたビルの一角。カフェのようなカジュアルな雰囲気でパスタなどの食事が楽しめます。 　メニューは昼も夜もパスタがメイン。ランチタイムにはプラス１００円でサラダとドリンクがつくお得なセットもあります。店内は１階がカウンターと２人掛けのテーブルが2脚。２階は４人用テーブルが4脚あり、新幹線やしなの鉄道の列車が間近に見えて、鉄道好きには楽しい場所でもあります。 　代表でシェフの深井憲さんは佐久市のイタリアンレストランで料理や接客などを学んできました。それ以前はグラフィックデザイナーだったといい、居心地の良い店内には随所にセンスが光ります。 ◆上田市天神1-9-26　KOK AGE bidg1号室　 ◆☎080・5364・5880　 ◆午前11時半～午後2時半、午後5時半～9時　 ◆木曜日定休、日・月・火はランチのみ ◆駐車場　２台

圧力鍋は短時間でおいしく調理ができる心強い味方。旬のカリフラワーやナガイモも、いつもとは違う食感や味わいで楽しんでみませんか。おすすめのお料理を紹介します。 （料理と文：高橋 順子さん） 下ごしらえ 蒸しカリフラワー＆蒸しナガイモ 圧力なべに切った野菜を並べて蒸す 　分量は鍋に入る量にします。また、別々に蒸すこともできます。 ①カリフラワーは芯を取り4等分に、ナガイモは洗って皮付きのまま3㌢の厚さに切る。 ②圧力鍋に高さ２㌢まで水を入れ、蒸し用中敷きを入れカリフラワーとナガイモを並べる。 ③ふたをして蒸気がしっかり出るまでは強火で加熱。その後は弱火で12分。火を止め、10分蒸らす。取り出して冷まし、ナガイモは皮をむく。どちらも保存用ポリ袋に入れ、空気を抜いて保存。冷蔵で2～3日、冷凍で4週間保存可。解凍は完全に熱くなるまで電子レンジにかける。 カリフラワーのポタージュ ミキサーにかけると、きめが細かくなめらかなポタージュに。 炒めタマネギは省いてもＯＫ。 材　料　２人分 ●蒸しカリフラワー　75㌘ ●牛乳　1カップ（200㍉㍑） ●コンソメ（顆粒

長崎 航平さん　（24歳） 街の魅力をつなげる立場になりたい 　昨年11月、上田市の中心市街地で、かつてのたばこ店兼住宅を改装して小さなホテル「ＯＮＹＯ（おんよう） Ｈｏｔｅｌ ａｎｄ Ｌｏｕｎｇｅ」を開業。上田を訪ねてきた人がこのホテルを拠点に、さまざまな場所を回りながらこの街の「日常」に触れてもらいたい、と考えています。 　上田で生まれ育ち、「基本的に何もないところ」と思っていたこの街への見方が変わったのは、上田高校に通っていたころ。１年間米国に留学して、ふるさとのことを遠くから考えられた経験がまずありました。その後、市街地の映画館「上田映劇」をボランティアで手伝いながら、近くの喫茶店や書店の店主が、街の中で「開かれた場所」をつくっていることを知りました。 「街の魅力は、自分で見つけたり、つくったりすればいいんだ」。個性豊かで、地域で楽しそうに生きる先輩たちに触れ、自分もそんなふうにできる人になりたい、と思うようになりました。高校を卒業してから、長野市の善光寺近くにあった雑貨店兼イベントスペースに勤務。その後、国内の各地を旅して、さまざまや街

信州の冬は厳しい、とよく言われますが、こと上田に関して言えば、千曲川沿いの比較的穏やかな気候の地域もあれば、厳しく冷え込む標高の高い地域もあり、さまざまな景色が見られます。今週は冬が彩る信州上田の絶景スポットをご紹介します。 【写真撮影：風景写真家・岡田光司さん】 千曲公園 冬の朝日に映える絶景スポット 千曲公園　©岡田光司 　上田道と川の駅おとぎの里に隣接する半過岩鼻の崖上に広がる千曲公園。標高差約120㍍の高台からは、上田市街地をはじめ烏帽子岳や周囲の山々が一望できます。冬の朝、澄み切った空気の中に、昇る朝日は格別。千曲川の流れや雪を頂く山々が淡い光に包まれる様子は、千曲公園ならではの美しさです。 〈問〉上田市都市計画課　☎0268・23・5127 上田氷灯ろう夢まつり 上田氷灯ろう夢まつり　©岡田光司 期間／２月６日（金）～11日（水・祝） 時間／午後６時～８時半 　上田市別所温泉の北向観音堂で、「上田氷灯ろう夢まつり」が2月6日〜11日に開催されます。2020年の冬に始まり、今年で7回目を迎えます。境内に氷灯ろうが並び、観音堂を包み込むや

肉うどん 　２０２４年４月にオープンしたうどん店。店主の我山清二さんと妻の喜久子さんが「お客さまが楽しく過ごせて、ぬくもりを感じられるお店に」と願いを込めた店名です。 　青木村で工場を経営していた際に、従業員にふるまったうどんが好評だったのが開店のきっかけ。人気のうどんは、温かいのが９００円、冷たいのが８００円。肉うどんは１０００円。 　利尻昆布で出汁をとったしょうゆベースのスープに、こしのある麺がよく合います。 　夜は居酒屋になり、オリジナルのたれをかけた焼き鳥が人気。カラオケもあり、楽しい歌声と笑い声が響きます。 ◆上田市小泉821 　☎090・2146・9107 ◆午前11時～午後2時、午後5～10時 ◆日・月曜日定休 ◆駐車場　５台

ピアニスト　 梨本 卓幹さん　（千曲市　30歳） セカンドアルバム「クロニクル」を発表 　千曲市のピアニスト梨本卓幹さんは、セカンドアルバム「クロニクル」の発売を記念したリサイタルを18日（日）、同市の信州の幸（めぐみ）あんずホールで開きます。 　母がピアノの講師で、小学校教諭の父は合唱指導にも力を入れている、という環境で育ちました。３歳からピアノを習い始め、幼いころから「将来はピアニストになるのかな」とぼんやり思っていたといいます。小学４年生でピアニストの斎藤雅広さん（故人）に師事。東京音楽大学付属高校から東京藝術大学に進み、横山幸雄さん、江口玲さんといった一流ピアニストの教えも受けてきました。 　大学卒業後は、ハンガリー国立リスト・フェレンツ音楽院に留学。そこで学んだ３年間で、自分の主張を出すことの大切さを学びました。 　帰国後、イタリア製のピアノ「ファツィオリ」を購入し、自分の表現を深めていきました。演奏活動を本格化し、ソロだけでなく、他の楽器の演奏家からも共演者として頼られる存在です。自身が演者として出演するだけでなく、ユニークな演奏会を

あんかけ焼きそばの並盛 　地域の観光拠点施設でもあった「塩田の館」で営業を始めた、あんかけ焼きそば専門のお店。マツタケ小屋で知られる「美し園」が運営しています。それだけに営業は秋を除くシーズンです。 　提供する焼きそばは、まさに上田のソウルフードと言えるスタイル。焼いた細麺の上に、野菜たっぷりのあんをかけ、錦糸卵やチャーシューをトッピング。 　溶いた酢がらしをかけると、絶妙の味わいになります。並盛に小鉢（焼きシューマイ３個）が付いて９００円。 　人気は、並盛の１・５倍という「大盛」。もっと食べたい人には、２・５倍の「特盛」も。冬季限定で、特製チャーシューラーメンも提供。焼きそばは、持ち帰りもできます。 ◆上田市前山554-12　旧塩田の館 　☎0268・71・0150 ◆午前11時半～午後２時 　（ラストオーダーは１時半） ◆土・日・月曜日定休 ◆駐車場　約20台

©すもも 　今年は午（うま）年。馬は、前進や飛躍の象徴で、十干（じっかん）の「丙（ひのえ）」、つまり太陽の光との組み合わせで「エネルギーに満ちた、活動的な年」になるとされています。そんな馬のパワーにあやかれるような、地域の「馬にまつわるスポット」をめぐります。 御牧ヶ原（東御市～佐久市） 　信州は古来、馬の重要生産地でした。とりわけ東御市、小諸市、佐久市にまたがる台地に広がる一帯は、朝廷に献上する馬の産地「御牧ヶ原」と呼ばれていました。馬が逃げ出さないよう周囲にめぐらせた土手や柵、溝などの「野馬除（のまよけ）」の跡もあります。 塩原の牧（上田市～青木村） 馬背神社 　上田市浦野から青木村にかけ、古代の幹線だった「東山道」沿いに「塩原の牧」が広がっていました。上田市浦野に古くからある「馬背（ませ）神社 ＝写真 」や、青木村奈良本にある「牧寄（まきよせ）」という地名にも、かつての牧場の名残があります。 旧街道などに残る史跡（東御市ほか） 馬つなぎ石 　北国街道や中山道といったかつての街道は、人だけでなく馬も多く行き来していました。そのため、例えば旧北

書家　丸山 ゆかりさん 書で人を喜ばせ、幸せにしたい 　流派は〝我流〟。しかし、幼少期から書道を学び、師匠を変えながら長く学び続けて築いた土台の上に、丸山さんならではの表現を加えて生み出す作品は、優れたデザインとして受け入れられ、商品のラベルや看板の文字などに採用されて、多くの人が目にしています。 　書を仕事にしようと考えたきっかけは、建設業の仕事をしていた20代のころ。上棟式の棟札や式次第を書いたところ、周りの人たちに喜ばれたことでした。自分の書いた文字が人の心を動かし、幸せにすることもできる―。積み上げてきた学びを独力でさらに深め、「書」の仕事を始めました。その作風が評判を呼んで、これまでに地域の酒造会社が造る日本酒のラベル、飲食店のメニューや看板、案内の文字などを手掛けてきました。 　どのような文字に表現するかは、依頼主から詳しく話を聞きながら、イメージを固めていきます。「温かみが感じられるように」「お客さまに感謝の気持ちを込めたい」といった思いが、文字を見てしっかりと伝わるように、字体を考えたり、字を崩してアート的に見せたりなど、さまざま

令和８年は「丙午（ひのえうま）」の年。「丙」は「太陽の光」、「午」は「馬」。この組み合わせから、「情熱とエネルギーにあふれ、新しい挑戦にふさわしい年」とされています。そんな年の初め、地域の神社・仏閣に初詣に出かけ、家族の安全や、大きな飛躍をお祈りしませんか。 生島足島神社【上田市下之郷】 　生命力を与える生島大神と満足を与える足島大神の二神がまつられ、摂社には諏訪大明神がまつられる信濃屈指の古社。 ・御祭神／生島大神　足島大神 ・ご利益／万物の生成と発展、繁栄 ・参拝可能時間／２年参りは31日午後11時から元日午前１時ごろ。元日は、午前６時から午後９時ごろ。２日と３日は、午前７時から午後８時ごろ。 ・特別なイベントなど／振る舞い酒があります。奉納米、清め饅頭の特別販売。 ・午ポイント／おみくじ、御朱印、お守り、絵馬 ・駐車場／神社境内、長福寺境内。大変込み合うので、なるべく電車でお越しください。 〈問〉生島足島神社　☎０２６８・38・２７５５ 八日堂 信濃国分寺【上田市国分】 　奈良時代、信濃国の国分寺として創建され、１３００年近い法灯を現在に伝

©すもも 　お屠蘇とは新しい年の邪気をはらい、長寿を願ってお正月にいただく祝い酒。平安時代に中国から伝わり、江戸時代には一般庶民に広まって、家族の健康と幸せを願う儀式として現在まで受け継がる風習です。さまざまな生薬が入っており、体にも優しいお屠蘇。新しい年に願いを込めて、ご家庭でも作ってみませんか。 料理＆文　高橋 順子さん お屠蘇の作法は？ ・飲むタイミングは、元日の朝、おせちやお雑煮などを食べる前 ・全員で東の方角を向き、若い人から順に飲む。厄年の人は最後に飲む ・三段重ねの専用の盃があれば、3回に分け、小→中→大の順で飲む。または一つの盃で代用 ・飲むときは無病息災や延命長寿の願いを込めて「一人これ飲めば一家苦しみなく、一家これ飲めば一里病なし」と唱える 作法は無理のない範囲で。 まずは家族の一年の健康を願って、召し上がってください。 お屠蘇は薬!? 　お屠蘇に使われる生薬は、主なものでは、山椒（さんしょう＝胃を健やかに整える）、陳皮（ちんぴ＝胃腸を整え、冷えを改善）、肉桂（にっけい＝血行を促進）、桔梗（ききょう＝のどを潤す）、大茴香（だ

左から　北海道産菩提樹のハチミツ、東御市産アカシアのハチミツ、伊豆の国市産山桜のハチミツ、伊豆大島産大島桜のハチミツ 　日本の各地を移動しながら養蜂業を営む村上康裕さん、亜紀子さん夫妻が開くカフェと蜂蜜販売のお店です。店名の「ビーハイブ」は蜂の巣箱と巣箱の内部のにぎやかな集まりのことで、人と人とがわいわいと楽しく集えるように、との願いが込められています。 　店内では国内各地でとれたハチミツの味の違いを試しながら商品を選べるほか、ハチミツを使った料理やスイーツも楽しめます。ハチミツはすべて非加熱、無添加です。 　カフェの営業は土、日、月が基本で、地元食材を使って３、４品の総菜とパン、スープ（和風の場合はご飯とみそ汁）がセットになったワンプレートランチ（1400円）やスパイスカレー（1400円）、季節のパフェ、焼き菓子があります。 ◆東御市八重原3533-1212 ◆インスタグラム　beehive3 883 ◆午前10時～午後３時 ◆不定休 ◆駐車場　２台

信州大学繊維学部のサークル 「ハナサカ軍手ィプロジェクト」 （上田市） 子どもたちが喜ぶ姿を見るとうれしい 　そのままだと素っ気ない作業用の手袋、軍手に、色とりどりのデザインを施した「軍手ィ」（ぐんてぃ）は、今や幅広い年齢層に、冬のおしゃれアイテムとして浸透しています。「寒い冬をあったかく、街を華やかに」と、この商品を企画している信州大学繊維学部の学生サークル「ハナサカ軍手ィプロジェクト」は、立ち上げから18年目のシーズン。今年も新作デザインを多数ラインアップしました。 「軍手ィ」は、上田市内をはじめ、県内各地の取扱店やオンラインショップで販売。一組６００円からという手頃な価格も人気の一因です。その販売収益は主に、子ども用の「ちび軍手ィ」の制作費用に充てられるといい、プロジェクトでは今冬も、長野県内の小学１年生、約１万８０００人全員に「ちび軍手ィ」を寄贈することを目標にしています。 　プロジェクトの始まりは、そもそも長野県内で軍手をはめて通学している子どもたちが多い、と学生たちが知ったことから。２００７年に前身となるデザイン軍手が誕生し、２年後

©すもも 　今年も年の瀬が近づいてきました。大掃除の準備はいかがですか？身体にも環境にも優しいナチュラルクリーニングで家じゅうきれいにしませんか？上田市内の公民館などで講師をしている波多腰玲子さんにお話を聞きました。 ナチュラルクリーニングとは 　ナチュラルクリーニングとは体や地球環境に優しい、天然由来の洗浄剤を使った掃除や洗濯の方法です。大掃除では、ほこりを払い落としたり、から拭き・水拭きをしたりして、軽い汚れを落とします。それから、汚れの種類に合わせた洗浄剤や掃除方法できれいにしていきます。 　基本は汚れを洗浄剤で「中和」することです。 ・水あか、さび、尿汚れなどアルカリ性の汚れ⇒クエン酸・食酢などの酸性の洗浄剤 ・油汚れ・手あかなど酸性の汚れ⇒重曹・石けん・セスキ炭酸ソーダ・酸素系漂白剤・炭酸塩などのアルカリ性の洗浄剤といった具合です。 　汚れの場所に合った方法で掃除をするために、スプレーボトルや空き瓶、使用済み歯ブラシ・古布・割りばし・計量カップ・計量スプーン・スポンジ・古新聞紙などを用意します。 台所 ©すもも 　シンク周りの汚れは、水

チャーハン、フランクフルト、アメリカンドッグ 　上田駅近くの、プロレスが好きな人が集まるお店。プロレス好きの店長、竹内克行さんが2023年3月21日に開店しました。店内のテレビではプロレスの試合や関連番組が流れていて、飲食をしながら楽しむことができます。 店長の竹内克行さん 　今の試合だけでなく、往年のレスラーの試合を見ることも楽しみの一つといいます。店内はプロレス雑誌やＴシャツなどのグッズ、レスラーのサインも並んでいます。 　プロレスに関係するイベントも開かれ、12月27日（土）には現役の女子プロレスラー七星さんを招いた催しも予定。 　大ジョッキのビールのほか豊富なドリンク、おつまみなどのフードがプロレス談義をさらに楽しく盛り上げます。イベント情報などは、同店のＳＮＳで。 ◆上田市天神1-2-28クッキービルB1 　☎0268・75・0810 ◆午後５時～午前0時 ◆月曜日定休（祝日やイベント時は開店） ◆駐車場はありません（上田駅前の有料駐車場を利用してください）

マリミーチキン 　世界のさまざまな鶏肉料理から、クリスマスにもおすすめの２品をご紹介。おもてなしに、大切な人に、自分へのご褒美に、心を込めて作ってみてはいかがでしょうか。 料理と文：高橋 順子さん チキンキーウ（キーウ風チキンカツ） チキンキーウ 　ウクライナおよび近隣の国々で食べられている伝統的な料理。ナイフを入れるとパセリとガーリックのバターがじゅわっと流れ出します。バターを閉じ込めるために、肉に穴があかないよう下ごしらえすることがポイント。 材　料　２人分 ●有塩バター　35㌘ ※無塩バターの場合は、塩小さじ1/4を加える　 ●パセリのみじん切り　大さじ1　 ●ニンニクのすりおろし、レモン汁　各少々　●鶏ササミ肉　4枚　 ●塩小さじ1/3　●小麦粉、卵液、パン粉（細目）、揚げ油　適宜 作り方 ①バターを室温でやわらかくし、パセリのみじん切り、ニンニクのすりおろし、レモン汁を加えて混ぜる。4等分して一つずつラップに包み、直径1㌢、長さ2.5㌢程度の筒状にする。冷蔵庫で冷やし固める。　 ②鶏ササミ肉は厚みの半分まで切れ目を入れ、筋を取る。切れ

上田西高校3年生　池田 惇汰さん （上田市） 料理サポートロボットで食事を楽しく 　高校生や専門学校生らが産業用ロボットの新たな使用法を提案し、ユニークさや新規性を競う「日本ロボットアイデア甲子園２０２５北陸・甲信越大会」（一般社団法人日本ロボットシステムインテグレータ協会主催）が10月初旬に上田市の信州大学繊維学部で行われ、上田西高校3年生の池田惇汰さんが最優秀賞を受賞。今月、東京で開く全国大会に出場します。 　同校は「ロボット製作では工業系の学校にかなわないが、アイデアなら勝負できる」（中村幸一教頭）と、同大会に毎年参加していますが、全国大会出場は今回が初。 　池田さんが提案したアイデアは、ファミリーレストランの配膳ロボットをヒントにした料理サポートロボットで、名前は「トンくっく」。材料を切ったり料理の盛り付けをしたり、温度やにおいを感知したり、レシピを検索して調理法を解説したり、会話をしたり…。 左は教頭の中村幸一先生 　ロボットに搭載可能な機能を組み合わせ、さまざまなサポートをすることで、単に便利というだけでなく、心の健康にも関係する「孤