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きょうは「いい歯の日」。食べる・味わう・話す…生きていく上でとても大事な「口」の健康について考えてみませんか。最近では「オーラルフレイル（口の働きの衰え）」対策が健康長寿のために重要とされています。県歯科衛生士会上田小県支部にお話を聞きました。 資料提供：特定非営利活動法人 長野県歯科衛生士会 オーラルフレイルとは 　歯・舌・のど・口周りの筋肉など、口の働きが衰えることを指します。口のわずかな衰えが、全身のフレイル（虚弱）への入り口といわれています。早めに気づいて対応すれば、口だけでなく、体全体の健康維持にもつながります。 こんな症状に心当たりは？ 　オーラルフレイルに気づくために、以下の点に当てはまることがありますか?一つでも心当たりがあれば、かかりつけの歯科医に相談を。 ●口が乾く ●飲み物や汁物でむせる ●食べ物をこぼす ●食事に時間がかかる ●口の中に食べかすが残る ●薬が飲み込みにくい ●滑舌が悪くなった ●しゃべりにくい ●硬いものが食べにくくなった ●かめない食品が増えた オーラルフレイル予防の３本柱 ●しっかりとかめる歯を（入れ

季節の果物を使ったバブルワッフル 　小諸市街地を一望できる飯綱山公園にある複合施設「スタラス小諸」内。テラス席からの眺めがいいイタリアンレストラン。「地産地消」をテーマに、自前の農場や近隣の農家で作られた旬の農産物を使った料理を提供しています。 　モーニング（午前11時まで）、ランチ（午後３時まで）、カフェ（午後５時まで）、ディナーのそれぞれで提供されるメニューもバラエティー豊か。ランチは自家製の生地を使ったピザや、生麺を使ったパスタがおすすめ。カフェタイムには香港発祥のスイーツ・バブルワッフルも楽しめます。ディナー（４５００円から）では、メインがセレクトできます。 　ペットの同伴も可能。施設内のワイナリーショップで自社製ワインやオリジナルグッズなども購入できます。四季の食材によってメニューが変わるなど、行くたびに違う楽しみも。   ◆小諸市諸東房151-1 　☏0267・31・5622 ◆午前９時～午後９時 （土・日曜日と祝日は午前８時から） ◆月曜日定休 ◆駐車場あり（小諸高原美術館と共用）

「学生消防団」地域の防災意識向上に貢献！ 実際の現場にも出動し、経験を積む 　長野大学で昨年７月に生まれた、消防・防災を考える学生サークル。東北地方出身で東日本大震災を経験し、今春卒業した国井佳音さんが呼びかけ、発足しました。地域で防災・減災の要となる消防団の「分団」を名乗って、学内外で地域の防災意識の向上に貢献しようと活動しています。 　10月に行われた学園祭では展示や体験ブースなどを通して防災についての知識を紹介。９月には吉田地区で行われた出前講座で、地域の高齢者に向けて防災のために必要な行動について講演しました。 　メンバーは５人で全員県外の出身。そのうち４人が上田市消防団第15分団に所属し、消防訓練や地域のお祭りの警備といった同分団の通常活動に参加。副代表で３年生の大橋美優さんは、ポンプ操法大会に選手として出場。大会前の練習では、社会人の団員から操作方法や動作などを丁寧に教えてもらい、上田大会で３位になりました。 　実際の火災にも出動。昨年、武石地域で発生した山火事の際には、ヘリコプターへの送水や交通整理などに活躍しました。緊迫した実際の

上田市街地の「袋町」付近にあるビルの２階。同市を舞台にした映画「わたのはらぞこ」にも登場したお店。スナック兼喫茶店だった店を35年前、かつて常連だった山口強さん・美砂子さん夫妻が引き継いで営業しています。 　飲み物や軽食の他に、定食、丼物、スパゲティなどもあり、全て１０００円以内で提供。なかでも「鉄板ナポリタン」（８５０円）が根強い人気です。学生には飲み物のサービスなどうれしい心配りも。 　開店当時のまま改装していないというレトロ感あふれる店内。その中で山口さん夫妻が、お客さんに気さくに話しかけながら、仲良く切り盛りする様子に、ほっとする人は多く、学生や会社員、親子連れ、高齢世代など、幅広い常連客が通っています。 ◆上田市中央3-9-7 　☎0268・27・5753 ◆午前11時～午後４時 ◆土・日曜日、祝日定休 ◆駐車場　なし

神科まちづくり委員会 環境保全部会 同部会長の佐藤 和男さん （85歳） 「散策マップ」を片手に地域の名所に親しんでほしい 　上田市東部にある神科地区の住民自治組織「神科まちづくり委員会」は、「環境保全」「福祉・支えあい」「防犯・防災」「教育・文化」「道路・交通」の各部会で構成し、さまざまな活動を通して地域での生活をより快適にしています。その中の環境保全部会ではこのほど、伊勢崎城跡周辺の整備を終えて、地域にまた一つ、親しめる名所を増やすことができました。 　伊勢崎城は、地域で「かいこ山」とも呼ばれる虚空蔵山（こくぞうやま・６７2㍍）の頂上に作られた山城で、戦国時代にこの地を治めていた豪族・村上氏によって築かれ、後に真田氏が支配。同地区にある砥石（といし）・米山（こめやま）城とともに上田の城下町の東側に位置し、真田氏が徳川の大軍を２度にわたって退けた「上田合戦」でも重要な戦略拠点になったと言われています。 　同部会では２０１９（令和元）年から、市の「わがまち魅力アップ応援事業」も活用しながら、雑木の伐採や草刈りをして虚空蔵山の頂上へ向かうトレッ

第２６回長野県こども新聞コンクール（信濃毎日新聞社、信毎販売会主催）の東信地区審査会が９月に佐久市で行われ、入選。入賞作品が決定しました。１０１２点の応募から、審査の結果、入賞・入選計１００点を選びました。そのうち週刊うえだ配布エリアの入賞者17人のうち、小学5～6年生の作品を今週11月1日号で、審査員の講評も合わせて掲載します。 　なお第26回の入選・入賞作品は信濃毎日新聞デジタルで、後日更新されます。 高齢者の交通事情新聞 立科町立科小学校　５年２組　重田 理凰菜さん 講 評 　自分の祖母の運転免許返納をきっかけに、高齢者の足（デマンド交通、シニアカー、電動アシスト自転車）について詳しく調べてあります。ＡＩを駆使した効率的なオペレーション（デマンド交通）は初めて知りました。「車がなくても大丈夫！」という見出しは、高齢者を安心させると思います。 赤松小三郎新聞 上田市神科小学校　５年３組　飯田 揚士郎さん 講　評 　祖母が作る案山子から赤松小三郎に関心を持ち、記念館を訪ねて話を聞いたり、資料を見たりして調べています。幕末の動乱を自分なりに理解

第２６回長野県こども新聞コンクール（信濃毎日新聞社、信毎販売会主催）の東信地区審査会が９月に佐久市で行われ、入選・入賞作品が決定しました。１０１２点の応募から、審査の結果、入選・入賞作品、計１００点を選びました。 そのうち週刊うえだ配布エリアの入賞者17人の作品を今週号と来週の11月1日号で、審査員の講評も合わせて掲載します。 　なお第26回の入選・入賞作品は信濃毎日新聞デジタルで、後日更新されます。 長野電鉄　特急ゆけむり号新聞 上田市城下小学校　３年３組　長坂 乙葉さん 講 評 　ていねいに描かれた赤いロマンスカーの絵が、ぱっと目にとびこんで来ました。字もとてもきれいに書いてあって非常に読みやすい新聞でした。実際にロマンスカーに乗った時のワクワク感や楽しさが文章から伝わってきました。私もロマンスカーに乗ってみたくなりました。また家族みんなで鉄道旅ができると良いですね。 弱視とわたしの５年間新聞 上田市城下小学校　３年３組　春原 凜さん 講 評 　自分のハンディキャップにしっかりと向き合った上で、自分を肯定しています。これをテーマにするだけ

アパレル業界で働いた経験のある藤原良仁さん・富美子さん夫妻が営む、洋服と雑貨のお店。「長靴が似合う洋服」をコンセプトに、野外での作業ができて、そのまま街へ買い物に出かけられるような着こなしをイメージした商品を並べています。 店舗の外観 「自分に似合う色」を探す楽しさを感じてほしい、とさまざまな色合いやデザインの服をセレクト。県内では取り扱いの少ないブランドの服が並ぶのも魅力です。衣類だけでなく、古布や古道具、雑貨なども自ら買い付けに出向いて仕入れており、商品の入荷情報は随時インスタグラムで紹介しています。 　店のデッキテラスから眺める景色もすばらしく、ショッピングの後でコーヒーや軽食も楽しめます。 ◆東御市御牧原96-２ ※ナビ検索時には97で検索　 　☎0268・55・8081　 ◆午前８時～午後３時　 ◆水・木曜日定休（臨時休業あり。インスタグラムで確認を） ◆駐車場　10台

林 一樹さん　（上田市中之条　37歳） 高齢者でも栽培しやすい、注目の健康食材 　比較的栽培が簡単で、作業負担が少ないため耕作放棄地の解消に役立つのでは、と近年注目されるイネ科の穀物ソルガム。長野県全体で普及活動が展開されており、今年５月には上田市に普及のための連絡協議会も発足しました。 　林一樹さんは10年前からソルガム栽培を始め、現在は塩田地区の畑約1・5㌶でソルガムを栽培、出荷しています。 　栽培を始めたきっかけは、北安曇郡白馬村に住む知人から頼まれたこと。グルテンを含まない、ペットの犬のためのおやつの原料にしたい、という話でした。その求めに応え、年々栽培面積を増やしてここまでに。 　５月に種をまき、10月には収穫を終えますが、農薬を使わず、水やりなど力仕事の必要がないため「高齢になっても続けられる点が魅力」と話します。 　ソルガムは「タカキビ」「コーリャン」とも呼ばれ、昔から知られていました。ポリフェノールを多く含むなど栄養価が高い上、アレルギーの原因になるグルテンを含まないことから、近年は健康的な食材として注目されています。その一方で

ヨーグルトを含めた「発酵乳」４種類を販売する専門店。滑らかで癖の少ないヨーグルト３種と、コーカサス地方（東ヨーロッパの南部、黒海とカスピ海に挟まれた地域）の発酵乳「モダンケフィア」をベースとして、フルーツやナッツなどとの組み合わせが楽しめるほか、飲むヨーグルトやフローズンも販売しています。 　ヨーグルト好きで「専門店が少ないのはなぜ？」と思っていた店主の木内さんが、会社勤務をしながら全国に点在する専門店を訪ね、開店の準備を進めました。 　商品は、ヨーロッパから輸入した菌と牛乳を合わせ、適温で発酵させて品質を保ちます。「合わせる牛乳は、いろいろ試した中で一番おいしかった小布施町の牛乳を使っています」。 　商品は、店内で味わうことも、テイクアウトもできます。 ◆千曲市大字杭瀬下68-1 ☎026・214・6229 ◆午前11時～午後５時 （土・日・祝日は午前10時〜午後4時） ◆不定休 ◆駐車場　２台

バレーボールのＶリーグ女子がきょう18日、開幕します。上田市を拠点とするルートインホテルズ信州ブリリアントアリーズは、上田市自然運動公園総合体育館で行われる開幕戦で倉敷アブレイズと対戦します。昨シーズン、Ｖリーグの初代覇者となったブリリアントアリーズは、連覇を果たすことで上田の街を元気にしようと、新シーズンに臨みます。地元からも熱い声援を送りましょう！ ルートインホテルズ 信州ブリリアントアリーズ 　ビジネスホテルの全国チェーンを運営するルートインホテルグループが、2017（平成29）年に創設した女子バレーボール部が母体。チーム名は英語の「Brilliant（輝く、華やか）」と、星占いの「Aries（白羊宮・おひつじ座）」の組み合わせ。Ｖリーグ初年度だった昨シーズン、レギュラーシーズンを３位で終え、上位４チームによるプレーオフを制して初代王者に。今年４月に「長野県スポーツ栄誉賞」を受賞。選手やチームスタッフは上田地域でのイベントに参加したり、バレーボール教室を開くなど、地域貢献活動も積極的に取り組んでいます。今シーズンのスローガンは、「Beyon

ルートインホテルズ 信州ブリリアントアリーズ 監督 成田 郁久美(いくみ）さん 地元の皆さんに見応えあるプレーを届けたい 　バレーボールのＶリーグ女子、信州ブリリアントアリーズで、今シーズンから指揮を執る成田監督。昨年からコーチとしてブリリアントアリーズに加わり、リーグ優勝に大きな役割を果たしました。その勢いを失わず、さらに強いチームにしようと選手たちを見つめています。 　北海道旭川市出身。旭川実業高校から実業団のＮＥＣで活躍し、20歳で最年少の日本代表メンバーとなってアトランタ五輪に出場。25歳で一度引退し、その後結婚して27歳の時、現役に復帰して久光製薬でプレー。２００４年アテネ五輪に出場しました。指導者としてはＶリーグ女子アルテミス北海道の監督などを務め、昨年、信州ブリリアントアリーズにコーチとしてやってきました。 　監督として臨む今シーズンの目標は、もちろん「優勝」。今季のチームの強みは「それぞれ違うタイプの選手を組み合わせ、状況に応じていろいろなプレーができること。その上で大切なのがコミュニケーションです」。選手間はもちろん、監督やコ

ギター製作者　佐久間 悟さん （上田市国分　51歳） 名器を目指して精進する日々 　上田市国分の自宅にある工房で、クラシックギターの製作を続けて20年。大学を卒業後、会社員として働いていましたが、31歳で一念発起してこの道に入りました。現在ではプロのギタリストも愛用するギタ...

「平成の大合併」で旧長門町と旧和田村が合併して長和町が誕生し、今月１日で20周年を迎えました。町内では、これを記念してさまざまな取り組みや行事が行われています。主なものを紹介します。 合併20周年記念　タイムカプセル開封...

国道１５２号線沿いに構える店に、「馬肉うどん」の文字が目を引きます。店主の佐藤郁美さんが、かつて旧丸子町で祖父母が営んだ食堂の看板メニューだった馬肉うどんを、再び多くの人に味わってもらいたいと、昨年11月に開きました。 　透き通るようなしょうゆと鶏ガラベースのつゆに、甘辛く...

ホテルの和食部門で8年調理を担当し、その後そば店などで修業を重ねた店主の跡部哲平さんが、昨年８月に開店。店名について「『お客さまは神様』という言葉は商売の心構えだと思うが、お客さまが食事を楽しみ帰っていただけるようにとの思いで名づけました」と跡部さん。...

10月は「乳がん月間」です。期間中は乳がんの早期発見・早期治療を啓発する「ピンクリボン運動」の一環でさまざまな催しが行われています。乳がんは日本人の女性の9人に1人がかかると言われますが、早期に発見されればその後の生活に大きな不安はない病気の一つです。「乳がん」について、上...

マリンバ奏者　荒井 大輔さん (東御市出身 尚美学園大学院2年生） 前回よりさらに進化した演奏を 　東御市出身で尚美学園大学院生の荒井大輔さんが、大学の恩師、地元の仲間たちと「マリンバの調べ～木々の響き～」を、今月19日（日）に信州国際音楽村（上田市生田）で開きます。マリ...

上田市別所温泉の北向観音・常楽寺が今年、開創１２００年を迎え、これを記念した前立本尊の御開帳と秘仏本尊の御開扉を挙行します（秘仏本尊は、御簾越しの参拝となります）。御開帳は64年ぶりです。地元の古刹で行われる稀有な行事に、ぜひ足を運んでみませんか。...

海野町商店街に昨年10月オープン。店名はベトナムのポピュラーなサンドイッチで、看板メニューもまさにそれ。 　オーナーの成澤揚子さんが店内で焼き上げるソフトフランスパンに、レバーペースト、なます、パクチーといった具材を挟み、甘辛いチリソースで独特な味わいに。エビ、ハム、チキン...