貝出汁らぁ麺 信州潮風

大量のアサリとホタテを、

貝出汁らぁ麺　塩（930円）

　北海道産昆布と炊き上げただしを使ったラーメン店。あっさりと仕上がるラーメンが、幅広い年齢層に好まれています。

　前身は塩田にあった「緑彩亭」で、当時から「海のない長野県内でも、おいしい貝だしのラーメンが味わえるように」とその味に磨きをかけてきました。

店長の中村勇貴さん

　現在、貝のだしと鶏清湯（とりちんたん）を合わせた「貝出汁らぁ麺」、焼きあごのだしと鶏清湯を合わせた「焼きあごらぁ麺」、さらに月替わりの限定麺と、３種類のラーメンを提供しています。

　店長の中村勇貴さんは「ギョーザや小籠包（しょうろんぽう）といったサイドメニューもあり、お酒も楽しみながらラーメンを味わっていただけます」と話しています。

◆上田市本郷634-2プラザビルパート2 1F

　☎070・1058・8887

◆午前11時半～午後2時15分

（月曜日は昼のみ営業）、

木〜日曜日は午後5時半～8時15分の夜営業もあり

◆火、水曜日定休

◆駐車場　10台