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上田市秋和に2011年にオープンした、中華料理のお店です。店名の由来は、「ツバメが巣をかける家は縁起がいい」と言われていることと、店主の小野晃彦さんがプロ野球東京ヤクルトスワローズファンということから。 　昼は食堂として、日替わり定食やラーメンなどを提供。夜は自慢の中華料理...

昨年３月に元精肉店だった古民家を改築し開店。ピザの生地には長野県産の小麦粉を１００％使い、独自の酵母で低温発酵。特注のセラミック窯に長野県産のナラ薪を使用し、じっくりと焼き上げたピザは中はモチモチ、外はサックリです。 　定番のマルゲリータをはじめ、牛肉とライムのピザ、季節限...

バゲットやクロワッサンが自慢の店で、午前８時半の開店から30種類近くのパンが並びます。 　バゲットなど基本のパンのほか、総菜パンも種類が豊富。歯応えのあるパンにたくさんの具を挟んでいてボリュームがあり、かなり空腹でも満たされそう。...

2023年６月、長和町にオープンしたイタリアンレストラン。店名は、オーナーの中原友子さんの家の屋号「中野屋」に由来しています。気兼ねなく寄れる場所にして、地域の活性化に貢献したいと願って開いたお店です。 　店名が刻まれた、タイル張りの大きな薪窯は、地元の業者に特注で製作して...

地域の人たちが気軽に集まって、お茶や食事ができる場所を作ろうと、低価格でパンや食事を提供。まるこ福祉会本部の一角にあり、障害者支援施設の利用者・職員と、地元有志のボランティア団体「あったかい輪」が協力して運営しています。...

３５０年続く米農家である「株式会社太陽と大地」が、自身で栽培する八重原産の酒米だけを使ったオリジナルの日本酒を販売する酒販店「坐kura（くら）」。自社の酒米を卸している酒蔵で製造された八重原産米の日本酒も扱っています。...

海野宿の街並みに、オレンジ色のグラデーションののれんが映えるお店。１９９９年に開業したガラス工房が始まりで、後にカフェを併設。使用するグラスは、すべて手作りで「作品の使い勝手も分かっていただけるようにしています」。 　印象的なのは、東御市産クルミの殻を燃やした灰をまぜて焼い...

上田市長瀬の街道沿いの沖縄そば専門店。沖縄県石垣島出身の店主、小浜真治さんが一昨年８月にオープンしました。自慢のソーキそば（９００円）は、カツオや豚骨からだしを取ったあっさりしたスープ。タコライス丼、サーターアンダギーとのセットも人気です。...

北国街道沿いの古い商家を生かした店舗で、チャイやスコーンが味わえるお店。店主・吉池浩美さんの実家で、かつて綿問屋を営んでいたので、壁には大きく「綿屋」と記されています。 　吉池さんは、中学生の時にネパールを訪れ、そこでチャイに出合ったのがきっかけで「紅茶のお店を開こう」と決...

横浜で人気のベーカリーを営んでいた徳永さん一家が、青木村の古民家を改装して６月にオープン。店名の「マサオキ」は、店長の徳永将生（まさお）さんの名前と、青木村のアオキを合わせた名です。 　度々訪れていた長野県で物件を探していたところ、雨が少なくカラッとした気候がパンに良さそう...

扉を開けた瞬間、わくわくするような空間にしたい」というオーナー夫婦の思いが伝わる、フレンチカントリーの雑貨店。築１００年以上のかつての呉服店を自らリノベーションしました。 　店内には、ピアスやイヤリング、ペンダントなどのアクセサリーや、リネンやコットンの洋服、カゴ、ドライフ...

スーパーマーケット、ナナーズ東御店の1、2階にある「N ANA'S Cafe」は、ナナーズ社長の菊池芳徳さんの「お店はただ買い物に来るだけではなく、地域の人たちが勉強や打ち合わせに使ったり、気軽にお茶を飲んだりする場所でありたい」という考えを基本に、定食やドリンクなどを低価...

スイス・アルプス山脈にある山の名前からとった店名は、松本出身の山田康司シェフが命名。病院のレストランとして、食材の味を引き出す料理を提供し、利用する人たちに食べることの幸せを感じてもらいたい、といいます。 　日替わりランチ（メイン料理、スープ、サラダ、ご飯、デザート、ドリン...

坂城葡萄酒醸造が運営するイタリアンレストラン。自社のワインに合わせておいしい料理を味わってもらおうと、２０１８年に開店しました。オーナーの成澤さんはシェフの義兄。シェフの小出さんは、四季折々の県産食材をふんだんに取り入れた料理を提供しています。...

長野県産の小麦と地元の野菜やフルーツをふんだんに使ったスコーンをメインに焼き菓子を販売する「グッディ」。 　店主の稲玉きららさんと夫の真也さんが、屋代駅前を盛り上げたいと２年前に開店。真也さんが早朝から仕込みを始め、常時10～12種類のスコーンと焼き菓子をそろえています。一...

今年5月、「ゆったりと過ごせる場所」をコンセプトに、東御市の住宅街にオープン。南に面した大きな窓から空と山々を眺めながら、オーナーのミーマさんが腕を振るう洋風家庭料理やスイーツが楽しめます。 　人気の日替わりランチプレート（１１００円）は、ハンバーグやしょうが焼きなどのメイ...

今年６月にオープンしたカフェ。内装には木がふんだんに使われ、居心地のよい空間が広がります。 　人気メニューの一つが「グラスパンケーキ」。口に入れたとたんに溶けるほどふわふわなのに、複数種類のチーズが使われていて、コクも感じられるスフレパンケーキです。定番のイチゴと、季節の素...

松尾町にある白い壁のお店。店名の「ヴァシランド」とはスペイン語で「どこに行くかよりも、どんな経験をするかを重視した旅をすること」という意味です。 　店主の石川勇さんが選んで焙煎したコーヒーと、お菓子が楽しめ、コーヒー豆の販売、卸もしています。「酸味や苦味の中に、さまざまな味...

日本神話に登場する女神「コノハナサクヤヒメ」が店名の由来というラーメン店。マスターの小野敏男さんは熊本の出身で、特有の焦がしニンニク風味が効いた豚骨ベースの熊本ラーメンを提供。麺は九州から取り寄せた小麦を使い、地元の製麺店でスープに合うように仕上げてもらっています。...

２０２０年に開業したタコライスのお店。ものづくりをしているような店名の通り、軽トラックが置かれて「それっぽい」雰囲気も。 　炊きたてのご飯の上に、6種のスパイスを効かせた豚ひき肉、地元産のレタス、トマトと東御市の「アトリエ・ド・フローマージュ」製のチーズがたっぷり。とてもや...